Liaoning Oost-De-Rijn Zhijin middelbare school veel mensen braken diarree: de officiële oorspronkelijke veroordeling van de eetzaal onjuist verwerkt, ouders zeggen dat eerder herhaaldelijk weerspiegelt de kwaliteit van het eten

In de avond van 16 september werden veel studenten van de middelbare school van de provincie Oost-Dai-Riej-Zhijiang ineens misselijkheid, braken, diarree en andere symptomen, sommige studenten werden verzonden naar de medische behandeling. ouders en studenten publiceerden vervolgens live video's op het netwerk, twijfelen aan de kwaliteit van het eten en de gezondheid van de school eetgelegenheid voor de lange termijn problemen.

Deze gebeurtenis trok snel de aandacht, niet alleen vanwege een geconcentreerde student ongemak, maar omdat ouders openlijk verklaard dat de kwestie van de eetzaal eerder werd herhaaldelijk gereflecteerd door studenten. In de studenten en ouders video's van buitenlandse Chinese collectieve protesten recordproject "Gisteren" georganiseerd, iemand toonde voedsel vreemde stoffen, vervormde voedingsmiddelen en andere klachten uit het verleden, en zei dat de school heeft lang geantwoord aan vraagtekens met lage maaltijden en interne beheerswijze. Nu de studenten collectief verschijnen symptomen, waardoor vroeger wordt beschouwd als "voedsel moeilijk te eten" "management chaos" probleem, direct omgezet in de campus voedselveiligheid verantwoordelijkheid.

* Studenten worden geconcentreerd op medische verzending, de officiële eerste veroordeling van "onjuiste verwerking"

In het kader van de onderzoeksconferentie van de Commissie voor de veiligheid van levensmiddelen van de Raad van State van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Verenigde Staten van de Veren

In de video staat dat meer ouders en studenten zich in de buurt van de school en het ziekenhuis hebben verzameld en dat de symptomen vooral in de middelbare school zijn geconcentreerd en dat ouders twijfelen aan het feit dat de school in eerste instantie geen volledige uitleg heeft gegeven aan alle ouders.

*Ouders hebben al eerder klachten over de kwaliteit van de keuken

Het openbaar materiaal van het "gisteren" -project toont aan dat vóór het incident al studenten en ouders op sociale platforms de slechte kwaliteit van de eetgelegenheid van de Oost-Daia Chiang High School reflecteerden, met betrekking tot het verschijnen van vreemde stoffen in de gerechten, de afwijking van de conditie van de ingrediënten en de hygiëne van de maaltijden.

Sommige online video's verspreiden ook de ouders ontevreden beweringen van de leidinggevende van de school om een maaltijd van ongeveer 7 euro terug te betalen. Voor een hostel school, de hoge maaltijden zijn niet de maatstaf van de verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid. Hoeveel school maaltijden te betalen, kan niet de wettelijke verplichtingen zoals de aankoop van voedingsmiddelen, verwerking, monsters, desinfectie van gereedschappen en het beheer van werknemers te verminderen.

Het onderwijs heeft de eetzaal overgenomen, wat betekent dat het beheer van de school is mislukt

Op 18 september meldde de media dat de plaatselijke onderwijsafdeling tijdelijk de Middeleeuws eetzaal heeft overgenomen en dat het volgende plan is om deel te nemen aan de werkzaamheden van het team van de publieke school eetzaal. Deze afhandeling zelf toont aan dat het probleem is niet alleen een maaltijd, een toevallige fout van een chef-kok, maar ook de vraag of de oorspronkelijke school eetzaal management systeem kan blijven dragen collectieve verantwoordelijkheid voor de veiligheid van de maaltijd van de studenten.

Het ministerie van Onderwijs, het Directoraat-generaal van Toezicht op de Markt en andere afdelingen in de afgelopen jaren hebben herhaaldelijk gevraagd om middelgrote en middelgrote scholen te implementeren op de campus voedselveiligheid verantwoordelijkheid van de directeur van de school, de hoofdverantwoordelijke van de school is de eerste verantwoordelijke voor de veiligheid van voedsel op de campus. het systeem vereist de dekking van de aankoop acceptatie, verwerking productie, voedsel monsters, de gezondheid van de werknemers beheer en ouderlijk toezicht en andere aspecten.

Het restaurant van de school is geen gewoon restaurant.

De school is onderdeel van de hostel school, de dagelijkse voeding van de studenten is sterk afhankelijk van de eetzaal van de campus. De gewone consument vindt dat restaurant slechte hygiëne omstandigheden kunnen kiezen om te verlaten, maar de hostel studenten hebben geen gelijke keuze ruimte. De school eetzaal dus draagt de verantwoordelijkheid voor de voortdurende levering van maaltijden in een bijna gesloten omgeving, zodra de aankoop, opslag, verwerking of desinfectie verbindingen problemen, de gevolgen vaak tegelijkertijd een groot aantal minderjarigen.

Dit is ook de reden waarom herhaalde incidenten op het gebied van voedselveiligheid op de campus maatschappelijke woede veroorzaken. Er is een duidelijk gebrek aan informatie tussen studenten en ouders en scholen: ouders hebben moeite met het zien van de werkelijkheid van de achterkoks, en de klachten van studenten worden vaak beschouwd als "uitdagingen" of "slechte maaltijden", terwijl de leveranciers, invoerbiljetten, steekproefgegevens en achterkoks worden gecontroleerd door scholen en toezichthouders.

Het volgende dat openbaar moet worden gemaakt is niet de zin "verwerkt", maar de volledige keten van verantwoordelijkheid

Na de gebeurtenis moet er ten minste een reeks materiaal achterblijven dat kan worden gecontroleerd: het volledige menu van de dag dat de studenten aten en de resultaten van de voedselmonstering; de leveranciers en invoerrecords van de betrokken ingrediënten; de dagelijkse inspecties en herzieningen van de school in het afgelopen jaar; of klachten van studenten en ouders eerder zijn geregistreerd; en welke verantwoordelijkheden de schoolleider, de eetkamerbeheerder en de specifieke exploitant respectievelijk dragen.

Als het onderzoek uiteindelijk bevestigt dat onjuiste voedselverwerkingsoperaties leiden tot collectieve acute gastro-intestinale ontsteking van studenten, kan het probleem niet alleen stoppen bij het vervangen van het managementteam van de eetzaal. Studenten hebben eerder gereflecteerd op de vraag waarom de problemen niet zijn opgelost voordat de symptomen van de concentratie verschijnen, waarom de interne controle van de school mislukt, of eerdere controles door de onderwijs- en markttoezichthouders verborgen risico's hebben ontdekt, die allemaal in dezelfde verantwoordelijkheidsketen vallen.

Een groep studenten neemt de eetzaal over na collectieve braken, een remedie na een ongeval; een echt effectief beheer van de voedselveiligheid op de campus moet plaatsvinden voordat het kind naar het ziekenhuis wordt gestuurd.